ஆரோக்கியமான வழியில் பசியைக் கட்டுப்படுத்த... [உடல்நலம்]

 5 எளிய முறைகள்:---

உடலுக்கு உணவு தேவைப்படும் நேரத்தில் ஏற்படும் இயற்கையான பசி அனைவருக்கும் தெரிந்ததே. ஆனால் சில நேரங்களில் வயிறு நிறைந்திருந்தும் சுவையுணவு சாப்பிட வேண்டும் போல தோன்றும் மனப்பசி (Cravings) பலரையும் தவறான உணவுகளுக்கு இட்டுச் செல்கிறது. உடல் எடையை குறைக்க நினைப்பவர்களுக்கும், நீரிழிவு போன்ற நோய்களுக்காக உணவுக் கட்டுப்பாடு பின்பற்றுவோருக்கும் இந்தப் பசி ஒரு பெரிய சவாலாக மாறுகிறது. பசியை ஆரோக்கியமாக கட்டுப்படுத்த சில வழிகளைப் பார்ப்போம்.

 

பசியின் இரண்டு வகைகள்

பசியை கட்டுப்படுத்த நம்மால் முடிவதற்கு முன்பு இரண்டு வகையான பசிகள் குறித்து தெரிந்துகொள்ள வேண்டியது அவசியம்:

1.   ஹோமியோஸ்டாடிக் பசி:
உடல் உண்மையாக ஆற்றல் தேவைப்படும் போது வரும் இயற்கை பசி. உதாரணம்: காலை எழும்போது வரும் பசி.

2.   ஹெடோனிக் பசி:
வயிறு நிறைந்திருந்தும் இனிப்பு, ஐஸ்கிரீம்,  துரித உணவுபோல சுவையுணவை சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை. இது மனபூர்வமான பசி.

இந்த இரு பசிகளையும் சமநிலைப்படுத்த சில ஹார்மோன்கள் உடலில் செயல்படுகின்றன. கிரெலின் பசியை தூண்டும் ஹார்மோன்; லெப்டின் ‘நிறைவு’ உணர்வை தரும் ஹார்மோன். தூக்கம், மனஅழுத்தம், உணவுமுறை போன்றவை இவற்றை நேரடியாக பாதிக்கின்றன.

 

---

1. நல்ல தூக்கம் பெறுவது

தினமும் 7–8 மணி நேரம் தூங்காதவர்கள் அடுத்த நாள் அதிக பசியாக உணரக்கூடும். தூக்கம் குறைந்தால் கிரெலின் அதிகரித்து பசி உயரும்; லெப்டின் குறைந்து நிறைவு உணர்வு குறையும். இதனால் நொறுக்குத் தீனிகள், இனிப்புகள் அதிகம் சாப்பிடும் பழக்கம் உருவாகும்.
நல்ல தூக்கம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் முதல் மருந்து.

 

---

2. புரத உணவுகளை அதிகரித்தல்

புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் வயிற்றை நிறைவு உணரச் செய்கின்றன.
முட்டை, மீன், கோழி, பயறு, பனீர், பாதாம், நட்ஸ் போன்றவை பசியைக் குறைக்கும் ஹார்மோன்களையும் தூண்டும்.
புரதம் உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் சிறந்தது; நீண்ட நேரம் பசியை தடுக்கவும் உதவுகிறது.

 

---

3. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்

நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் வயிற்றை இயற்கையாக நிரப்பும்.
காய்கறிகள், முழுதானியங்கள், பழங்கள் ஆகியவை மெதுவாக செரிமானம் ஆகும்; அதனால் நீண்ட நேரம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும்.

பழத்தை ஜூஸாக குடிப்பதை விட, முழுப் பழமாக சாப்பிடுவது சிறந்தது. ஜூஸில் நார்ச்சத்து குறைகின்றதால் உடனடியாக மீண்டும் பசி உருவாகும்.

 

---

4. மன அழுத்தத்தை குறைத்தல்

மனஅழுத்தம் அதிகரிக்கும் போது உடல் கிரெலின் ஹார்மோனை அதிகம் உற்பத்தி செய்கிறது; இதனால் நாம் அதிக உணவு தேடுகிறோம்.
பெண்களில் மனஅழுத்தம் லெப்டின் அளவை குறைத்து, அதிகப்படியான சுவையுணவு விருப்பத்தை உருவாக்கும்.

தியானம், யோகா, நடைபயிற்சி, இசை கேட்பது போன்ற செயல்கள் மனஅழுத்தத்தை குறைத்து, பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

 

---

5. போதுமான தண்ணீர் குடிப்பது

சாப்பாட்டிற்கு முன் தண்ணீர் குடிப்பது, உணவு அளவை குறைக்க உதவும்.
சிலருக்கு தண்ணீர் குடிப்பது குமட்டலாக இருந்தால், காய்கறி சூப் அல்லது எலுமிச்சை-உப்பு சேர்த்த தண்ணீர் குடிப்பது நல்லது. இது தாகத்தையும் பசியையும் வேறுபடுத்த உதவும்.

---

பசியைக் கட்டுப்படுத்துவது வலியத்தால் அல்ல; அறிவோடு செயல்பட்டால் எளிதாக முடியும்.
நல்ல தூக்கம், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு, மனஅழுத்தக் கட்டுப்பாடு, போதுமான தண்ணீர் — இவை அனைத்தும் சேர்ந்து பசியை சீராக வைத்துக்கொள்ளவும், உடல் எடையை நிரந்தரமாக குறைக்கவும் உதவும்.

தீபம்- உடல்நலம்