ஒருஜோடி குச்சிகள் படும்பாடு

சீனாவில் ஒரு ஜோடி குச்சிகள் கையில் வைத்து உணவு உண்ணும் பழக்கம் இருந்து வருகிறது. இதற்காக, இரு ஒரு ஜோடி குச்சிகளும் சரியாக கட்டை விரல் மற்றும் வலதுகையின் முதல் விரல்களுக்கு இடையே வைத்திருக்க வேண்டும்.

இவ்விரு ஜோடி குச்சிகளை பயன் படுத்தாத பொழுது, அவை இரண்டும் அழகாக இரு நுனிகளும் ஒன்றுக்குப் பக்கத்தில் ஒன்று படுத்து இருக்கும் வகையில் வைக்க வேண்டும். இப்படி செய்ய வில்லை என்றால், அப்படி இருப்பவர்களை அவர்களுடைய சவப்பெட்டியில் அடக்கி வைப்பது போன்ற முறையில் ஒவ்வாத ஒரு பெரிய கேலிக் கூத்தாக கருதப்படும்.

பாரம்பரிய முறைப்படி இந்த ஜோடி குச்சிகள் எப்பொழுதும் வலது கையில் மட்டுமே பிடிக்க வேண்டும், இடது கை பழக்க்கம் உள்ளவராக இருப்பினும் வலது கையில் மட்டுமே வைத்திருக்க வேண்டும். இக்காலத்தில் இவ்விரு ஜோடி குச்சிகள் எந்தக் கையிலும் காணப்பட்டாலும், ஒரு சிலர் இன்னும் இந்த ஒரு ஜோடி குச்சிகள் இடது கைகளில் வைத்துக் கொள்வதை தவறான செய்முறை பண்பாட்டு முறையாகக் கருதுகின்றனர். இதற்காக அவர்கள் வழங்கும் ஒரு விளக்கமானது, ஒரு வட்ட மேஜையில் அமர்ந்து உண்ணும் பொழுது, இது சரிப்பட்டு வராது என்பதே.

இவ்விரு ஜோடி குச்சிகளையும் ஒரு நபரை சுட்ட பயன் படுத்தக் கூடாது. இது ஒன்ற செய்கையும் அந்த மனிதரை அவமதிப்பதாக எடுத்துக் கொள்ளப்படும் மற்றும் பாரம்பரிய முறைக்கு ஒவ்வாத ஒரு செயலாகும்.

உங்கள் கைகளில் இந்த ஜோடி குச்சிகளை வைத்துக்கொண்டு கைகளை வீசுவதோ, ஆட்டுவதோ கூட தவறான செய்கையாகும்.

இவ்விரு ஜோடி குச்சிகளை வைத்துக் கொண்டு மேளக்குச்சி களைப் போல மேஜை மீது தட்டவோ, அடிக்கவோ கூடாது. இது உங்களை ஒரு பிச்சைக்காரன் என்ற அளவிற்கு தாழ்த்திவிடும்.

உங்களுடைய ஒரு ஜோடி குச்சிகளைக் கொண்டு இதர கிண்ணங்கள் அல்லது தட்டுகள் போன்ற பொருட்களை நகர்த்த பயன்படுத்தக் கூடாது.

இவ்விரு ஜோடி குச்சிகளை நீங்கள் எப்பொழுதும் சப்பக் கூடாது.

மேஜையில் இருந்து இவ்விரு ஜோடி குச்சிகளை நீக்கி வைப்பதற்கு, அவற்றை உங்கள் தட்டு அல்லது கிண்ணத்தில் கிடைநிலையில் படுக்க வைக்கலாம், அல்லது ஒரு ஜோடி குச்சிகள் வைப்பதற்கான உறையில் (பொதுவாக உணவகங்களில் காணப்படுவது) போட்டு வைக்கலாம்.

உணவின் சிறு துண்டுகளை எடுப்பதற்காக, உங்கள் ஒரு ஜோடி குச்சிகளின் நுனிகளை ஒரு முட்கரண்டியைப் போல் உணவிற்குள் ஆழமாக நுழைய விடாதீர்கள்; இதற்கு விதிவிலக்கு பெரிய ரொட்டித்துண்டுகள் அல்லது கறிகாய்களை வெட்டி எடுக்க பயன் படுத்துவதாகும். முறை சாரா நிகழ்வுகளில், சிறிய பொருட்கள் அல்லது தக்காளி மற்றும் மீன் கண்கள் போன்ற கடினமான பொருட்களை குத்தி எடுக்கலாம், ஆனால் பரம்பரை முறையில் பழக்கப்பட்டவர்கள் இதனை விரும்ப மாட்டார்கள்.

இவ்விரு ஜோடி குச்சிகளை சமைத்த சாதத்தில் குத்தப் பயன்படுத்தக் கூடாது, இது இறந்தவர்களை கோவிலில் வழிபடும் பொழுது, கோவிலில் அகர்பத்திகள் கொண்ட குச்சிகளை கொளுத்தி வைப்பதற்கு ஈடாக கருதப்படுகிறது. இது மேஜை உணவு செய் முறைகளை இழிவு படுத்துவதாகவும் அமைகிறது.

உணவைப் பரிமாறுவதற்காக சமூகத்தினரால் வழங்கப்பெற்ற ஒரு ஜோடி குச்சிகள் இருக்கும் பொழுது, உங்களுக்கு சொந்தமான ஒரு ஜோடி குச்சிகளைப் பயன்படுத்தி உணவை பகிர்ந்துகொள்ள பயன் படுத்துவது தவறாகும், அல்லது பொதுவான ஒரு ஜோடி குச்சிகளை நீங்கள் உண்பதற்கு பயன் படுத்துவதும் தவறாகும்.

நீங்கள் பயன்படுத்திய முனைகள் மழுங்கிய உங்களுக்கு சொந்தமான ஒரு ஜோடி குச்சிகளை பொதுவான உணவுத்தட்டில் இருந்து எடுத்து உங்கள் தட்டிற்கு அல்லது கிண்ணத்திற்கு மாற்றுவது ஒரு இழி செயலாகும்; தவறாமல் இதற்கு பொதுவான ஒரு ஜோடி குச்சிகளை மட்டுமே பயன் படுத்துங்கள்.

சமூகத்தினருக்காக ஒரு ஜோடி குச்சிகள் வழங்கப் பெற வில்லை என்ற பொழுது மட்டுமே, உங்களுக்கு சொந்தமான ஒரு ஜோடி குச்சிகளின் மழுங்கிய மறு முனைகளைக் கொண்டு, விருந்தாளிக்கான உணவுத் தட்டில், பொது உணவுத் தட்டில் இருந்து பரிமாறலாம், இது ஒரு வகையில் ஏற்கத்தக்கதும், உடல்நலனுக்குரிய்தும் ஆகும் என்று கருதப்படுகிறது.

நூடில் ரசத்தை எளிதாகக் குடிக்கும் வழியானது நூடிலை ஒரு தேக்கரண்டியில் எடுத்து, மற்றும் தேக்கரண்டியில் இருந்தே அதை அருந்துவதாகும். கிண்ணத்தில் இருந்து நேராக ஒரு ஜோடி குச்சிகளை வைத்துக் கொண்டு சிரமப்படுவதை தவிர்க்கலாம்.

சீன நாட்டினர் பரம்பரை பரம்பரையாக அன்ன உணவை இடது கையில் ஒருசிறிய கிண்ண த்தில் வைத்துக் கொண்டு உண்பார்கள், ஆனால் இது ஒரு சரியான செய்முறை பண்பாட்டு முறை அல்ல. இப்படித்தான் இந்த உணவை உண்ண  வேண்டும் என்று மிக்க மக்கள் நினைத்தாலும், அதை எப்படி செய்ய வேண்டும் என்பதில் அவர்கள் தெளிவாக இல்லை. அன்னம் நிறைந்த கிண்ணம் வாயின் அருகாமையில் கொண்டு சென்று, பின்னர் ஒரு ஜோடி குச்சிகள் கொண்டு உணவு வாயின் உள்ளே திணிக்கப் படுகிறது. சீன நாட்டவர் சிலருக்கு தேக்கரண்டியை வைத்துக் கொண்டு அன்னத்தை உண்பது என்பது ஏற்றத்தக்கதாக இல்லை. அன்னத்தை மற்ற மேற்கத்திய நாடுகளைப்போல் தட்டுகளில் பரிமாறி, முட்கரண்டி மற்றும் தேக்கரண்டியை வைத்து உண்பது மேலும் வரவேற்கத்தக்கதாக இருக்கும். கட்டை விரல் எப்பொழுதும் கிண்ணத்தின் விளிம்பிற்கு மேல் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு உணவு மிகவும் சிந்தும் வகையில் இருந்தால், பரிமாறும் கிண்ணத்தை இழுத்து வைத்து, பரிமாறும் தட்டின் அருகில் வைக்கலாம், அப்படி உங்கள் வசமுள்ள ஒரு ஜோடி குச்சிகள் உணவை எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய இடைவெளியை குறைக்கலாம். அதிக அளவில் மேஜை மேல் குழம்பு வகைகளை சிந்துவது ஒரு மன்னிக்க முடியாத குற்றமாகும்.

அப்பப்பா! அதை விரலிலை பிடிக்கிறதே நமக்கு பெரிய போராட்டம், இதில்  விதிகள் வேறு.

படித்ததில் பிடித்தது :விக்கி பீடியா