![tomato](https://oseefoundation.files.wordpress.com/2014/09/tomato.jpg?w=300&h=190)
தக்காளியை நாம் காய்கறிகளின் லிஸ்ட்டில் வைத்திருந்தாலும் அது பழ வகையை சார்ந்ததாகும்.
உலகின் அதி பிரபலமான,விரும்பதக்க பழங்களின் லிஸ்ட்டில் முதலில் இடத்தை பிடித்திருப்பது தக்காளி.
வருடத்திற்கு ஆறு கோடி டன் தக்காளி விளைவிக்கப்படுகிறது.
![Heirloom-Tomatoes-from-Market-with-names](https://oseefoundation.files.wordpress.com/2014/09/heirloom-tomatoes-from-market-with-names.jpg?w=300&h=225)
தக்காளியில் 10,000 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன.
![Lycopene-Of-Tomatoes-Fights-Cancer-Cells](https://oseefoundation.files.wordpress.com/2014/09/lycopene-of-tomatoes-fights-cancer-cells.jpg?w=468)
தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன்
( lycopene) எனப்படும் பொருள் தக்காளிக்கு சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.
அதற்கு கேன்சரை வரவிடாமல் தடுக்கும் ஆற்றல் உள்ளதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.
தக்காளின் அறிவியல் பெயர் லைக்கோபெர்சிகன் லைக்கோபெர்சிகம்
0 comments:
Post a Comment